Glutenfri ugnspannkaka
av isa
Enkel ugnspannkaka på havremjöl. Ca 12 bitar. Serveras med grädde och bär.
⏱ 40 min
Skapa konto för att spara receptfavoriter och markera att du lagat det.
Ingredienser
- 5 st ägg
- Lite salt
- Lite vaniljsocker
- 4 dl havremjöl
- 8 dl mjölk
- En stor klick smör till formen
- Grädde och bär till servering
Listan sparas i din mobil eller webbläsare — du kan ta med den till affären.
Gör så här
- Blanda ägg, salt, vaniljsocker, havremjöl och mjölk till en smet.
- Förbered en form ca 30x20 cm med bakplåtspapper. Knyckla ihop bakplåtspappret innan du breder ut det i formen så att det inte rullar iväg.
- Lägg en stor klick smör på bakplåtspappret och låt det smälta medan ugnen värms till 225 grader.
- Häll smeten på det smälta smöret. Det gör inget om smeten inte är helt slät – bred ut den så att allt fördelas jämnt i formen.
- Grädda tills pannkakan fått fin färg, ca 30–40 minuter. Stick hål på bubblor som bildas.
- Om den har fin färg men inte är helt gräddad: låt den stå kvar på eftervärme med ugnsluckan lite öppen.
- Klipp eller skär i lagom stora bitar och servera med grädde och bär.