Glutenfri Äppelkaka med kanel och solrosfrön

Name: Glutenfri Äppelkaka med kanel och solrosfrön
Total time: 45 min
Ingredients: 2 st ägg; 0.5 dl kvarg naturell; 1 dl socker; 60 gram olja; 1 msk sesamfrön; 1 msk vaniljsocker; 1 dl havremjöl; 0.75 dl majsmjöl; 0.75 dl potatismjöl; 2-3 äpplen; kanel att pudra över; solrosfrön att strö över

av Linnéa

En mjuk glutenfri äppelkaka med kanel och solrosfrön. Perfekt till fikat eller som en enkel dessert.

⏱ ca 45 min

Skapa konto för att spara receptfavoriter och markera att du lagat det.

Ingredienser

2 st ägg
0.5 dl kvarg naturell
1 dl socker
60 gram olja
1 msk sesamfrön
1 msk vaniljsocker
1 dl havremjöl
0.75 dl majsmjöl
0.75 dl potatismjöl
2-3 äpplen
kanel att pudra över
solrosfrön att strö över

Öppna handlalistan

Listan sparas i din mobil eller webbläsare — du kan ta med den till affären.

Gör så här

Förvärm ugnen till 200 grader.
Rör ihop 2 ägg, en halv deciliter kvarg naturell, 1 deciliter socker, 60 gram olja (gärna solrosolja).
Rör ned 1 matsked sesamfrön och 1 matsked vaniljsocker.
Tillsätt en deciliter havremjöl, 0,75 deciliter majsmjöl och 0,75 deciliter potatismjöl. Rör till en jämn smet.
Dela äpplen i bitar och rör ned i smeten.
Häll smeten i en oljad och bröad form (använd havremjöl). Gärna en form med löstagbara kanter, cirka 24 cm i diameter.
Pudra med kanel och strö solrosfrön över.
Grädda i 20-25 min, tills kakan lossnat från kanten.